macelleria carne di suino insaccati prodotti tipici della Toscana in Valtiberina nella provincia di Arezzo  il ghiandaio macelleria produdione insaccati artigianali  

Macelleria in Toscana [Il Ghiandaio]
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Inside of our store you can be based and taste a healthy one merenda made up of from Tuscany typical products: salame, prosciutto, cheeses and products under olive oil.

angolo merende
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strada dei sapori valtiberina toscana

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Lavorazione secondo la tradizione toscana: salumi salati e stagionati in maniera naturale

panorama valtiberina toscanaGrazie alla favorevole esposizione climatica del nostro paese, Pieve Santo Stefano, i nostri salumi sono tutti rigorosamente salati e stagionati con metodo naturale, quindi senza l'ausilio di celle e stufe.







la salatura dei prosciutti

Questo lento, ma del tutto naturale processo di stagionatura, conferisce ai nostri salumi, il sapore unico ed inconfondibile della nostra terra, la Valtiberina Toscana.








Il nostro motto non poteva essere maggiormente appropriato:

Tramontana e maestrale
dan sapore al maiale...




Alcune fasi della lavorazione e stagionatura dei nostri salumi



salumi ed insaccati stagionati in modo naturale produzione e vendita prosciutti toscani da animali allevati allo stato semibrado
lavorazione artigianale dei salumi prodotti tradizionali della toscana



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Il Ghiandaio Toscana produzione insaccati allevamento suini in Valtiberina Toscana